(Weihnachts)Feiern und Veranstaltungen

Weihnachtliche Speisen und Buffets


 

 

Menü

Weihnachtsmenü I Pro Person 16,00

Gänsebraten von einer ganzen Gans,

mit Rot- und Grünkohl, dazu Kartoffelklösse

 

Weihnachtsmenü II Pro Person 25,00

Vorweg eine Tomatencremesuppe mit Räucherlachs

Gänsebraten von einer ganzen Gans,

mit Rot- und Grünkohl, dazu Kartoffelklösse

Dazu ein Glas Rotwein oder ein grosses Getränk nach Wahl

 

 

Weihnachtsmenü III Pro Person 28,00

Vorweg eine Tomatencremesuppe mit Räucherlachs

Gänsebraten von einer ganzen Gans,

mit Rot- und Grünkohl, dazu Kartoffelklösse

Bratapfel mit Marzipan gefüllt, aus dem Ofen, auf Preiselbeersauce

Dazu ein Glas Rotwein oder ein grosses Getränk nach Wahl

 

 

Weihnachtsbuffet 1 €34,50/Person

Entencremesuppe mit Gemüsen

 

Blätterteigröllchen mit Apfel und Hähnchenbrust gefüllt

Räucherfisch-Törtchen mit Dill/Gemüsetörtchen

Crepesröllchen mit Räucherlachsfüllung

Windbeutel mit Frischkäsecreme gefüllt

Garnelen-Gemüse-Spießchen/Gemüsespießchen mit Mozzarella

 

Wirsing-Kartoffelgratin mit Gorgonzola überbacken

Schupfnudel-Gemüse-Auflauf in Tomatensauce

Gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat

Hirschgulasch mit Preisselbeersauce

Gänsebraten mit Rot- und Grünkohl

Kartoffelknödel, Kartoffeln, Spätzle

 

Käseplatte mit Obst

Tiramisu mit Spekulatius und Marzipan

Warmer Bratapfel-Auflauf

Weihnachtsgebäck

 

 

 

Weihnachtsbuffet 2 € 32,00/Person

Entencremesuppe mit Gemüsen

 

Blätterteigröllchen mit Apfel und Hähnchenbrust gefüllt

Räucherfischplatte

Gemüsetörtchen

Crepesröllchen mit Räucherlachsfüllung

Mozzarella-Tomaten-Spießchen

 

Wirsing-Kartoffelgratin mit Gorgonzola überbacken

Gebratenes Butterfischilet auf Blattspinat

Hirschgulasch mit Preisselbeersauce

Gänsebraten mit Rot- und Grünkohl

Kartoffelknödel, Kartoffeln, Spätzle

 

Käseplatte mit Obst

Tiramisu mit Spekulatius und Marzipan

Mousse au Chocolat mit Vanillesauce

Weihnachtsgebäck

 

 

Weihnachtsbuffet 3 € 29,50/Person

Entencremesuppe mit Gemüsen

 

Räucherfischplatte

Gemüsetörtchen

Crepesröllchen mit Räucherlachsfüllung

Mozzarella-Tomaten-Spießchen

 

Wirsing-Kartoffelgratin mit Gorgonzola überbacken

Gebratenes Butterfischilet auf Blattspinat

Gänsebraten mit Rot- und Grünkohl

Kartoffelknödel, Kartoffeln,

 

Käseplatte mit Obst

Tiramisu mit Spekulatius und Marzipan

Mousse au Chocolat mit Vanillesauce

Weihnachtsgebäck

 

 

Weihnachtsbuffet 4 € 26,50/Person

 

Entencremesuppe mit Gemüsen

 

Wirsing-Kartoffelgratin mit Gorgonzola überbacken

Gebratenes Butterfischilet auf Blattspinat

Hirschgulasch mit Preisselbeersauce

Mecklenbuger Rippenbraten mit Backobst gefüllt

Kartoffelknödel, Kartoffeln, Spätzle, Rotkohl

 

Käseplatte mit Obst

Weisse und braune Mousse au Chocolat mit Vanillesauce

Weihnachtsgebäck

 

 

Weihnachtliche Gerichte

Ab 5 Personen zu bestellen

Wirsing-Kartoffelgratin mit Gorgonzola überbacken,

dazu einen Salat 11,00

Schupfnudel-Gemüse-Auflauf in Tomatensauce,

mit Camembert überbacken, dazu einen Salat 9,50

Gebackenes Karpfenfilet auf Meerrettichsauce,

dazu Kartoffeln und Gemüse 14,00

Rehragout in Preisselbeersauce,

dazu Semmelknödel und Rosenkohl 15,50

Braten von der Hirschkeule in Cranberrysauce

dazu Schupfnudeln und Wirsinggemüse 15,50

Hirsch-Rückensteak auf Backobst-Sauce,

dazu Kräuterspätzle und Rosenkohl 19,00

Geschmorte Hasenkeule in Wacholdersauce,

dazu Semmelknödel und Karottengemüse 15,50

Putenbraten in Orangensauce,

dazu Kartoffelplätzchen und Gemüse 14,50

 

Gänsekeule oder –Brust

mit Rot- und Grünkohl, dazu Kartoffelklösse 16,50

 

Ab 4 Personen

Gänsebraten von einer ganzen Gans,

mit Rot- und Grünkohl, dazu Kartoffelklösse Pro Person 17,00

Ganzer Karpfen auf Meerrettichsauce,

dazu Kartoffeln und Gemüse Pro Person 15,00

Braten von einer ganzen Pute mit Orangensauce,

dazu Kartoffelplätzchen und Gemüse Pro Person 14,50