(Weihnachts)Feiern und Veranstaltungen

Weihnachtliche Speisen und Buffets

Weihnachtliche Gerichte

Ab 5 Personen zu bestellen

Wirsing-Kartoffelgratin mit Gorgonzola überbacken,

dazu einen Salat                                                                 11,00

Schupfnudel-Gemüse-Auflauf in Tomatensauce,

dazu einen Salat                                                                           9,50

Gebackenes Karpfenfilet auf Meerrettichsauce,

dazu Kartoffeln und Gemüse                                             14,00

Rehragout in Preisselbeersauce,

dazu Semmelknödel und Rosenkohl                                15,50

Braten von der Hirschkeule in Cranberrysauce

dazu Schupfnudeln und Wirsinggemüse                                   14,50

Hirsch-Rückensteak auf Backobst-Sauce,

dazu Kräuterspätzle und Rosenkohl                                 17,00

Geschmorte Hasenkeule in Wacholdersauce,

dazu Semmelknödel und Karottengemüse                      14,50

Putenbraten in Orangensauce,

dazu Kartoffelplätzchen und Gemüse                              13,50

½ Ente mit Rotkohl und Kartoffelklössen                         14,00

Gänsekeule oder –Brust

mit Rot- und Grünkohl, dazu Kartoffelklösse                    15,50        

 

Ab 4 Personen

Gänsebraten von einer ganzen Gans,

mit Rot- und Grünkohl, daazu Kartoffelklösse        Pro Person  16,00     

Ganzer Karpfen auf Meerrettichsauce,

dazu Kartoffeln und Gemüse                          Pro Person  14,00

Braten von einer ganzen Pute mit Orangensauce,

dazu Kartoffelplätzchen und Gemüse            Pro Person  13,50

 

Weihnachtsbuffet 1                               €31,50/Person

Pilzcremesuppe oder Tomatencremesuppe mit Basilikum oder Kohlrübencremesuppe mit Eisbeinfleisch oder Entencremesuppe mit Gemüsen

 

Blätterteigröllchen mit Apfel und Hähnchenbrust gefüllt

Räucherfisch-Törtchen mit Dill/Gemüsetörtchen

Crepesröllchen mit Räucherlachsfüllung

Windbeutel mit Frischkäsecreme gefüllt

Garnelen-Gemüse-Spießchen/Gemüsespießchen mit Mozzarella

 

Wirsing-Kartoffelgratin mit Gorgonzola überbacken

Schupfnudel-Gemüse-Auflauf in Tomatensauce

Gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat

Hirschgulasch mit Preisselbeersauce

Gänsebraten mit Rot- und Grünkohl

Kartoffelknödel, Kartoffeln, Spätzle

 

Käseplatte mit Obst

Tiramisu mit Spekulatius und Marzipan

Warmer Bratapfel-Auflauf

Weihnachtsgebäck

 

Weihnachtsbuffet 2                                   € 29,00/Person

Pilzcremesuppe oder Tomatencremesuppe mit Basilikum oder Kohlrübencremesuppe mit Eisbeinfleisch oder Entencremesuppe mit Gemüsen

 

Blätterteigröllchen mit Apfel und Hähnchenbrust gefüllt

Räucherfischplatte

Gemüsetörtchen

 

Wirsing-Kartoffelgratin mit Gorgonzola überbacken

Gebratenes Butterfischilet auf Blattspinat

Hirschgulasch mit Preisselbeersauce

Gänsebraten mit Rot- und Grünkohl

Kartoffelknödel, Kartoffeln, Spätzle

 

Käseplatte mit Obst

Tiramisu mit Spekulatius und Marzipan

Mousse au Chocolat mit Vanillesauce

Weihnachtsgebäck

 

 

Weihnachtsbuffet 3                                   € 26,50/Person

 

Blätterteigröllchen mit Apfel und Hähnchenbrust gefüllt

Räucherfischplatte

Gemüsetörtchen

Crepesröllchen mit Räucherlachsfüllung

Mozzarella-Tomaten-Spießchen

 

Wirsing-Kartoffelgratin mit Gorgonzola überbacken

Gebratenes Butterfischilet auf Blattspinat

Gänsebraten mit Rot- und Grünkohl

Kartoffelknödel, Kartoffeln,

 

Käseplatte mit Obst

Tiramisu mit Spekulatius und Marzipan

Mousse au Chocolat mit Vanillesauce

Weihnachtsgeb

 

 

Weihnachtsbuffet 4       € 23,50/Person

 

Entencremesuppe mit Gemüsen

 

Wirsing-Kartoffelgratin mit Gorgonzola überbacken

Gebratenes Butterfischilet auf Blattspinat

Hirschgulasch mit Preisselbeersauce

Mecklenbuger Rippenbraten mit Backobst gefüllt

Kartoffelknödel, Kartoffeln, Spätzle, Rotkohl

 

Käseplatte mit Obst

Weisse und braune Mousse au Chocolat mit Vanillesauce

Weihnachtsgebäck